Sorghum-Hirse hat besonders viele ungesättigte Fettsäuren, enthält viel Linolsäure und ist reich an Kieselerde. Da Hirse keinen Kleber (Gluten) enthält, ist sie auch für Getreide-Allergiker geeignet.
Zusammensetzung: Hirse
Analytische Bestandteile: 9,2 % Rohprotein, 2,9 % Rohfett, 1,5 % Rohfaser, 1,2 % Rohasche, 10% Feuchtigkeit.